Čas prípravy 8 hod.
suroviny 
nakysnuté cesto 
upečené pečivo
Suroviny :Vypracoval- Bezlepkový pekár.sk
- 2 lyžice kvásku
- 400g. múka Mix Per Pane na biele pečivo
- korenie podľa chuti – (kurkuma, červená sladká paprika, soľ, sezam, tekvica… )
- 1/2 lyžičky malej med
- 400 ml. vody ( alebo 2 dcl. mlieka a 2 dcl. vody
- 5 g. tavený syr
- 1/2 dcl. oleja
Postup :Vypracoval- Bezlepkový pekár.sk
Kvások si rozpustím vo vode pridám múku, tavený syr, korenie a prilejem pomaly vodu a miešam cesto tak, aby sa mi nelepilo a bolo vláčne. Dobre premiešané cesto si ešte zalejem olejom a domiesim. Zakryjem a nechám na linke kysnúť cez noc, približne 6 a pol. hod. Preklopím si na podložku vytvarujem si pečivo podľa seba, poukladám na papieri na pečenie, ktorý mám už na plechu. Potriem slanou vodou a posypem sezamom, tekvicou, slnečnicou nechám na pekáči stáť približne 50 min… Pečiem bez zápary v teplovzdušnej rúre pri 200°C približne 40 min.
