Čas prípravy 6 hod.
Suroviny : Vypracoval Bezlepkový pekár.sk
- 60 g. kvások ( ja som použila ryžový)
- 180 g. vody
- 160 g. múka polohrubá ryžová
- 60 g. múka ovsené vločky
- 1/6 lyžičky med
- 1/2 lyžičky soľ
- 2 lyžice olej
- 1/2 dcl. vlažné mlieko
Postup : Vypracoval Bezlepkový pekár.sk Kvások si rozpustím vo vode, pridám med zasypem múku so soľou, dolejem všetku vodu. Všetky suroviny spolu prepracujem aby sa dobré spojili. Prilejem olej a vypracujem vláčne cesto. Zasypem múkou a nechám kysnúť 5 hod. Vytvarujem si na pomúčenej podložke požadované tvary. Nechám odstáť a pečiem v teplovzdušnej fritéze 10 min. z jednej a 10 min z opačnej strany. Pred pečením potriem olejom.
