Čas prípravy 7 hod.
Suroviny : Vypracoval – Bezlepkový pekár.sk
- 2 lyžice kvások (ja som použila ryžový)
- 300 g. múky Rolls mix Liana
- 2.9 dcl. vody
- 1/3 lyžičky med
- 3 lyžice olej
- 1/2 lyžičky soli
Postup : Vypracoval – Bezlepkový pekár.sk Kvások si rozpustím vo vode, pridám med, múku do ktorej som si zapracovala soľ. Vymiesim spolu všetky suroviny na hladkú hmotu aby som nemala hrudky z múky. Nelejem si na ruku olej a prepracujem cesto na vláčne e nelepivé. Zakryjem a nechám stáť na linke 6 hod. Preklopím si na podložku vysypanú inou múkou (ja som použila jemnú ryžovú) vytvarujem rovnako veľké kúsky a tvarujem rožky. Jemne potriem pred pečením olejom. Nechám kysnúť na papieri 1 hod. Pečiem bez zápary v teplovzdušnej rúre pri 200°C 20 min. potom si teplotu znížim na 180°C a dopečiem ešte 15 min. Bezlepkový pekár.sk
