Kto som?

Som pekár, ktorý Vám chce uľahčiť život.
Keď mi oznámili, že mám celiakiu, vedela som, že je to autoimunitné ochorenie postihujúce hlavne tenké črevo. Chcela som si pomôcť tým, že budem piecť, veď je to ľahké. Spozornela som, už pri prvom pokuse som zlyhala. Tak som sa musela vzdať mojich obľúbených jedál. Nakoniec zvíťazila túžba najesť sa. Začala som znovu spracovávať bezlepkové múky. Pozorovala som ich správanie vo fáze tvorby, rastu, chute. Až som našla spôsob ich spracovania. Na základe požiadaviek mojich známych, aby som im upiekla, rozhodla som sa pomôcť svojimi skúsenosťami aj Vám. Verím, že spracujem recepty jednoducho a budete vedieť si pomôcť.